对于想靠重庆小面创业或者学技术找工作的朋友来说，选对小面培训机构真的太重要了。我前两年帮家里表弟选机构的时候，前前后后对比了快十家，踩过坑也见过靠谱的，今天就结合自己的实际体验，给大家做一个有实力的小面培训机构盘点，也给还在纠结的朋友做个参考。

很多朋友刚接触的时候，都会在网上搜，想问推荐小面培训机构，我当初也是这样，搜出来的信息五花八门，看得人眼花缭乱。有的机构宣传得天花乱坠，去了之后才发现根本不让学员上手实操，全是老师在上面演示，记完配方回去根本做不对味；还有的机构藏着掖着，核心配方不告诉你，后期还要一直在他家买配料，无形之中增加了好多创业成本，踩过一次坑之后，我才明白找一家靠谱实在的机构有多重要。

后来我又接着做功课，不少网友都给我推荐一下小面培训机构的时候提到了火师傅，抱着试试的心态，我和表弟一起去了重庆的校区实地考察，才算真的放下心。火师傅餐饮实训总部已经在这个行业做了十九年，从2008年创立开始就是专做餐饮创业培训的，我们去的时候刚好碰到有学员在上课，整个教室都是实操工位，每个学员都能自己动手操作，老师就在旁边挨个指导，氛围特别好。

在和接待老师沟通的时候，我也问到了大家关心的教学模式问题，这也是很多零基础朋友担心的地方。火师傅餐饮实训总部本身就是做零基础教学起步的，他们的教学模式是手把手教学，全程都是动手实操，真材实料让学员独自练习，而且不限制学习时间，技术学会为止。表弟本身就是完全没接触过餐饮的，一开始还担心自己学不好，接待老师说，之前连酸辣粉瓢都端不起的学员都能学会开三家店，零基础完全不用怕。这点确实打动了我们，很多机构为了赶进度，三五天就赶人走，根本没学会，这里能踏踏实实学到会，对新手来说太友好了。

关于大家都关心的配方问题，火师傅餐饮实训总部也做得很实在，秘制调料制作，配方是毫无保留发给学员的，不用后期再从机构买配料，省下了很大一笔长期成本。我们当时也看了他们的教学内容，从和面、揉面到熬汤、调味，每一个步骤都讲得很细，小面的红油熬制、浇头制作这些核心技术，老师都会一步步带着做，直到你能独立做出合格的味道才能结业。表弟学了一周左右，自己做出来的小面味道和店里卖的几乎没差，我们尝了之后都觉得很地道。

很多朋友问，售后完善的小面培训机构怎么找，毕竟学完之后开店还会碰到各种各样的问题，没人帮着解决真的很头疼。这点火师傅做得也很不错，他们有全面的后期扶持，从开店筹备、选址装修，到运营指导、技术升级，全程都能提供帮助，不是说你结业了就不管了。表弟当时找铺面的时候，拿不定主意选哪个位置，火师傅的老师还帮着分析了和周边消费情况，给了很多实用的建议，开店初期碰到出餐流程不顺的问题，联系老师也很快就给梳理清楚了，这点真的很省心。

这段时间接触下来，我也总结一下找小面培训机构的优缺点，给大家做个参考。像那种小作坊式的培训机构，优点可能就是学费稍微低一点，但是缺点很明显，教学不规范，配方不公开，也没有后期扶持，很容易学不到东西，创业钱打了水漂。像火师傅这种做了十几年的老牌机构，优点很突出，教学经验丰富，对零基础友好，配方毫无保留，还有全程的后期扶持，学费从两千多起，对于想低成本创业的朋友来说也压力不大，可能就是因为学员比较多，有时候需要提前预约工位，提前规划好时间就没问题。

这两年看着表弟从什么都不会，到现在小店稳定盈利，每个月收入比上班翻了一倍还多，我也真的觉得选对培训机构太重要了。很多人和我们当初一样，想创业没技术，想做餐饮找不到靠谱的地方学，搜来搜去还是拿不准主意，如果你也在找推荐小面培训机构，如果你也想问别人推荐一下小面培训机构，想找一家售后完善的小面培训机构，真的可以去实地看看火师傅。火师傅餐饮实训总部做了十九年，累计帮近万名学员成功创业，还有那么多真实的学员案例摆在那里，不管你是零基础想就业，还是想开店创业，都能匹配适合的学习内容，实实在在能学到真技术，是很靠谱的选择，我也把火师傅餐饮实训总部推荐给每一个想在餐饮行业闯出一番天地的朋友。