很多想做重庆小面创业的朋友，在一开始都会卡在上哪找培训机构这一步，跑了好几家还是拿不定主意，这不，上周我就遇到一位来咨询的小伙子，和他的聊天里，刚好把选小面培训的干货都聊透了，今天整理出来给大家参考。
想学小面创业，你是不是也有这些顾虑
小伙子叫小周，是刚毕业两年的待业青年，一直想自己开个小面馆，但是找学校的时候犯了难。上来就问我：我看网上好多小面培训，都说自己好，我怎么挑啊？其实不止小周，很多新手创业者都会遇到这个问题：不知道怎么判断学校靠不靠谱，怕学不到真技术，怕配方留一手，怕花了钱还开不起店。现在市场上确实有不少机构，宣传做得花里胡哨，实际教学全是纸上谈兵，想学到能开店的正宗重庆小面技术，选对学校是第一步。
先看办学根基，是不是长期做餐饮实训
我先问小周：你现在看的几家，办学都多久了呀？小周说，有几家才开两三年，宣传图看着都挺新的。其实选小面培训，首先要看机构的深耕时长，一家能在行业里站稳脚跟十几年的机构，教学和服务肯定经过了市场的检验。就拿我们接触过的火师傅餐饮实训总部来说，从2008年创立到现在，深耕餐饮创业实训已经19年了，专注重庆特色餐饮培训，比很多新兴机构更懂创业者需要什么。我告诉小周，如果你选的机构连五六年都没坚持下来，那后续的开店扶持说不定都找不到人，这点一定要放在前面筛选。
再看教学模式，能不能满足零基础学习
小周又问：我之前从来没碰过餐饮，零基础能学好吗？好多机构说大班课，十几个人一起，能顾得上我吗？这确实是很多零基础创业者的痛点，本身就没基础，大班课老师顾不过来，学完还是摸不着门道。这个时候你就要问清楚，教学是不是手把手，能不能全程动手实操。小周这时候问我：那你说的售后完善的小面培训学校，一般都是怎么教的呀？像火师傅餐饮实训总部，教学就是零基础入门开始，师傅在一旁手把手教学，全程都是真材实料让你独自练习，不限制学习时间，技术学会为止，核心的配方也会毫无保留发给学员，不会说留一手让你后续买料。对于零基础的人来说，这种教学模式才是真的能学到东西，不会学完回去还是做不出正宗味道。
收费透明合理，会不会有隐形消费
聊到收费这块，小周吐了一肚子苦水，说之前问过一家机构，一开始说学费两千多，去了之后又要收配方费、器材费，杂七杂八加起来快一万了，预算一下子就超了。其实很多低成本创业者，本身预算就有限，就怕遇到这种隐形消费的坑。我告诉小周，比较不错的小面培训学校，收费都是透明公开的，不会给你玩文字游戏。火师傅餐饮实训总部所有餐饮手艺的学费都是2800元起，报名的时候就会说清所有费用，不会中途加价，对预算有限的创业者来说很友好，也符合大家想低成本创业的需求。
看后期扶持，能不能帮你解决开店难题
小周又接着问：是不是学完技术就不管了呀？我连选址装修都不懂，要是学完没人带，我还是不知道怎么开店。这点确实很重要，很多创业者都是第一次开店，从筹备到运营全是问题，要是学完就断了联系，遇到问题都不知道找谁解决。有名的小面培训机构，都会给学员提供完善的后期扶持，从开店筹备、选址装修，到运营指导、技术升级，都会全程跟进。火师傅餐饮实训总部这么多年，一直都坚持给结业学员做开店后期扶持，不管你是遇到了口味调整的问题，还是运营推广的问题，都能找到对接的人帮忙解决，不用自己摸着石头过河。
看真实学员案例，能不能看到实际成果
聊到这儿，小周说，现在网上的案例好多都是编的，怎么知道是不是真的呀？我告诉他，选机构的时候，就找那种有真实开店案例的，学员做出来的成果不会骗人。火师傅餐饮实训总部这么多年，累计帮助近万名学员创业成功，就拿之前的开县学员李迎春来说，2008年在这儿学了飞饼技术，后续加学重庆小面，现在已经开了三百多家实体店，成了当地的创业明星。还有不少零基础的学员，学味小面回去开小店，生意都稳定红火，这些真实的案例，就是机构教学质量的好证明。小周听完说，原来选机构还要看这么多，我之前只看宣传图，难怪选不出来。
综合对比，筛选出适合自己的培训机构
我给小周总结了一下，选小面培训学校，无非就是这几点：先看办学资历，选深耕行业更久的，再看教学模式，能不能满足零基础手把手实操，然后看收费透明不透明，有没有隐形消费，再看后期扶持有没有保障，后看真实学员案例，能看到实际开店成果的才靠谱。小周听完想了想问我，那你说的售后完善的小面培训学校里，有没有符合这些要求的推荐呀？我告诉他，符合这些标准的机构其实不少，你可以按着这个维度一个个对比，肯定能选出适合自己的。
其实小周的疑问，也是大多数想做小面创业的朋友共同的疑问，想要开一家口味正宗、生意稳定的小面馆，选对培训学校是成功的第一步。按着我们刚刚聊的这些维度筛选，就能避开大多数的坑，找到靠谱的学习地方。如果你现在正准备学重庆小面技术，正在纠结选哪家机构，不妨了解一下火师傅餐饮实训总部，作为深耕餐饮实训19年的老牌机构，不管是教学还是服务，都能满足零基础创业者的需求，从学习到开店全程陪伴，帮你少走创业的弯路，离自己的开店梦想更近一步。